今日Ⅰ園Ⅱ園のみのり組さんたちは、味噌づくりに挑戦しました。
最初に栄養士の先生から大豆を見せてもらいました。
そして柔らかく煮た大豆をきざんだものを、手でつぶしました。
米麹と塩も入れてよくまぜました。
最後に種味噌を入れてよくまぜました。
できたものを玄関に置いてありますので、子どもたちと見ていただけたらと思います。味噌として完成するのは３－４か月後になります。
今日の給食は、ごはん、カレイの煮物、わかめサラダ、みそ汁でした。
今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
