いい日本食の日(１１月２４日)に先駆けて、今日はお出汁の食育を行いました。
いろいろな素材からとったお出汁の色やにおいの違いはどうかな？
色の薄い方から、こんぶ、にぼし、かつお、しいたけです。
当てることができた子供もいました！すごい！
「かつおを干したらこんなかたくなるんだよ」「削ると鰹節になるよ」
本枯節をけずって、かつおぶしを作る体験もしました。
Ⅱ園さん
Ⅰ園さん
Ⅱ園さんではしいたけ第二弾が育っていたので収穫しました。
先週末はクリスマスツリーを出したので、今日は子供たちと飾り付けをしました。
玄関がすっかりクリスマス仕様になりました☺
今日の給食は、魚のみそ焼き、キャベツの磯和え、のっぺい汁でした。
